2023年7月21-23日，2023首届皖南地标美食暨优质食材产业大会在池州国际会展中心成功举办，本次大会精彩纷呈，亮点突出：一是参展商云集。共有来自于本省及山东、浙江、江苏、内蒙古、四川、湖南、湖北、广东等省的200余家参展商参展，并邀请400余家采购商到会采购。二是展销品齐全。现场展销了近万件地标美食和优质食材，涉及特色预制菜、徽菜原生态食材、副食品、非遗美食、台湾美食、池州本地特色的黄精系列以及富硒系列农特产品等。三是观展者众多。大会期间，现场共吸引近4万人次驻足观看，线上观看总量超30万人次。四是会赛展融合。大会同期举办了2023年“安徽省商贸服务业职业技能大赛”中式烹调竞赛、首届皖南地标美食暨优质食材展和皖南地标美食文化及产业发展高峰座谈会，实现“会赛展”相互融合、相互促进。五是多形式对接。搭建产销对接平台，为参展商和采购商提供“一对一”、“一对多”、“多对多”等对接场景服务，如专场产销对接沙龙活动备受关注，百余家专业采购商到场洽谈，开幕式上首批20家产销企业进行集中签约，大会实物成交和协议成交累计达1亿元。六是创新化引流。设置“礼送专区”，提供免费礼品和特价商品，受到了观展群众一致好评。同时依托电商平台，先后联系省内、市内抖音大V、网红主播到现场进行直播活动，扩大了美食大会的宣传效果和社会影响力。